|
|
Pindasoep Met Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 kleine prei
1 rode peper
200 gram kalkoenfilet
4 el zonnebloemolie
1 kippebouljontablet
8 el pindakaas
1 blikje maIskorrels
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui en maak de prei schoon en snij in ringetjesmaak de peper schoonverwijder de zaatjes en snij in ringetjes kalkoenfilet in reepjes
Bereidingswijze:
Olie verhitten in soeppan.
bak de ui en de peper 2 min.
daarna de kalkoenreepjes 3 min. meebakkken.
voeg 0.75L water toe en het boullontablet
breng het geheel aan de kook en laat het 1 min zachtjes doorkoken.
voeg pindakaas toe en de uitgelekte maiskorrels breng de soep opnieuw aan de kook en voeg de preiringetjes toe
|
|
|